Dampt Frères Chablis Premier Cru Vaucoupin
Årgång: 2019
Druva: 100% Chardonnay
Land: Frankrike
Region: Bourgogne - Chablis
Alkohol: 13%
Certifiering: Hållbar
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751048
Volym: 750ml
Pris: 269kr ex.
KARAKTÄR
Doften är intensiv och komplex med blommiga toner och inslag av vit stenfrukt och kalksten. Härligt intensiv i smaken med påtaglig mineralitet och frisk syra i eftersmaken.
OM VINET
Vingårdsläget Premier Cru Côtes de Léchet ligger i byn Milly strax utanför staden Chablis. Côtes de Léchet täcker 51 hektar vinodlingar på en soldränkt brant höjd vilket gör att druvorna mognar relativt tidigt. Jordmånen består av kimmeridgelera uppblandad med kalksten. Efter pressning genomgår druvmusten malolaktisk jäsning och vinet får sedan mogna på ståltank i 10 månader på sin jästfällning innan buteljering.
Om producenten
De tre bröderna Dampt driver tillsammans familjens vingård i Collan strax utanför staden Chablis. Vinodlartraditionen i familjen kommer från pappa Bernard som var medlem i kooperativet La Chablisienne. För att garantera sina söners framtid, köpte och planterade Bernard vingårdar och när sönerna tog över verksamheten fullt ut 1993 fortsatte man att förvärva mark. I dag förfogar man över närmare 60 hektar som producerar 900 000 flaskor. Samtliga viner är hållbarhetscertifierade enligt HEV och vissa viner är även ekologiskt certifierade.
Upptäck mer från
Dampt Frères
