La Gioiosa Ca’Divo Spumante Extra Dry
Årgång: NV
Druva: Blandning av vitvinsdruvor
Land: Italien
Region: Veneto
Alkohol: 11%
Volym: 750ml
Flaska / Kartong: 6 st
Artikelnummer: 700751001
Pris: 94 kr ex.
KARAKTÄR
Frisk och blommig fruktig doft med inslag av äpplen och citrus. Smaken är fruktigt balanserad med ihållande bubblor och lagom torrt avslut. Ett perfekt aperitf vin.
OM VINET
Druvorna till Ca’Divo Spumante kommer från olika vingårdslägen planterade med olika sorters vitvinsdruvor. Man skördar druvorna i september och efter pressning läggs druvmusten på kylda ståltankar tills den används för att producera det mousserande vinet. Musten får jäsa tills den når rätt alkohol och sockermängd och avbryts då genom nedkylning. Det mousserande vinet får sedan vila på sin jästfällning i minst 2 månader innan buteljering.
Om producenten
La Gioiosa är en familjeägd vingård sedan generationer tillbaka och idag äger man mark i samtliga betydande områdena för Proseccotillverkning. La Gioiosa var de första i området som engagerade sig i hållbart jordbruk genom biologisk mångfald i sina vingårdar vilket erhöll dem certifieringen ”Biodiversity Friend”. Namnet La Gioiosa kan översättas till ”det glädjefulla” och deras Prosecco avnjuts verkligen med glädje.
Upptäck mer från
La Gioiosa
